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スシローの裏側がハイテクすぎて仰天

飲食店 ビッグデータ活用術

し烈な競争に勝ち残るため、「ビッグデータ」と呼ばれる膨大な蓄積データを活用し始めた飲食業界。回転ずしチェーン「スシロー」の裏側でも、最新のIT技術で大量の注文を効率よく管理していました。

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