赤身が霜降りに「牛脂注入肉」製造工程

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飲食店によるメニュー偽装の発覚で注目を集めた、牛脂注入肉。取材に応じたメーカーがその製造工程を公開。赤身肉に乳白色の液体が注入され、霜降り状の肉になるまでがわかります。

公開日 2013年11月19日 20:29

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