老舗直伝、ズワイガニの上手なさばき方

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老舗すし店の職人が、ズワイガニの上手なさばき方を解説。きれいな身の取り方から品のある盛り付け方まで披露。試してみてはいかが?

公開日 2013年12月18日 14:54

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