古米+氷で炊飯器→モチモチ新米の味

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風味が落ちたり、パサパサしたりしがちな古米ですが、氷と一緒に炊くと、劇的にモチモチふっくらになるとか。3年前の古米で試してみたレシピ動画がこちら。炊き上がりのツヤ感がすばらしい。

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