食感がウナギ似?「ナスのかば焼き」

ウナギの価格高騰が続くなか、違う食材を使った代用レシピ「○○のかば焼き」が続々登場。なかでもナスは、食感がウナギに似ていると人気の一品。加熱したナスをたれで煮からめるだけで簡単に作れるのも魅力です。(提供元:ビエボ!) ビエボ!

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