新鮮なサバをさばいて「鯖しゃぶ鍋」に

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サバといえば塩焼きやみそ煮が定番ですが、新鮮なサバが手に入ったらぜひチャレンジしてみたいのが「鯖しゃぶ鍋」。こちらの映像では、魚のさばき方から詳しく解説してくれますよ。

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