江戸時代のスイーツ再現、食べてみると
江戸時代の料理本に書かれた卵料理のレシピが、2016年11月24日にクックパッドで公開され話題に。今回、映像では「小豆餅卵」という現代語訳された料理の再現にチャレンジ。はたして、その味は？※3:25～
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◇現代語訳のため多少の相違も
・ 18世紀の料理本に記載されたレシピがクックパッドに 見た目も美しい江戸時代の卵料理にチャレンジしてみては？ - ねとらぼ
・ クックパッド江戸ご飯のキッチン - クックパッド - 「江戸ご飯レシピ」再現、作って食べてみた - その他の掲載サイト
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