ネットで流行、フシギな食感の目玉焼き
米国で考案され、日本でも流行中の新感覚料理「エッグインクラウド(雲の中の卵)」。メレンゲで作った雲のなかに、おひさまのような黄身が浮かんだかわいい目玉焼き。食感はさくさく、ふわふわだそう。(提供元:教えて!gooウォッチ)
- 関連情報
-
◇米国生まれの卵料理
・ 【ふわふわサクサクの新食感!】もこもこ目玉焼き - 教えて!goo
・ アメリカ版月見バーガー?「エッグインクラウド」がとっても美味しそう - macaroni
◇いろんなレシピがあるようです
・ エッグインクラウドのレシピ - クックパッド - Yahoo! JAPAN 【ふわふわサクサクの新食感!】もこもこ目玉焼き - Yahoo! JAPAN