意外と簡単、冬が旬の真ガキの焼き方

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真ガキは冬が旬、岩ガキは夏が旬なのだそう。この映像では冬が旬の真ガキを焼く方法を解説。汁がぶくぶく言う様子がおいしそう。貝柱の切り方などをマスターして、カキ小屋で実践してみるのもいいですね。

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