炊飯器でお肉ほろほろ♪シンガポールバクテー
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大きめにカットした豚バラ肉と、たっぷりのにんにくや香辛料を一緒に煮込み、コショウを効かせたシンガポールの名物料理。炊飯器があれば、あっという間に本格的な味に仕上がりますよ♪
ぜひ作ってみてくださいね！
炊飯器でバクテー
4人分
材料：
豚バラ肉ブロック 500g
塩 少々
コショウ 少々
水 1000ml
玉ねぎ(4等分のくし切り) 1個
A:にんにく 4片
A:生姜 1片
A:シナモンスティック 1本
A:八角 1個
A:黒コショウ(ホール) 8粒
A:鶏ガラスープの素 大さじ1
A:砂糖 小さじ1
白髪ねぎ 15g
パクチー 15g
作り方：
1.豚バラ肉に塩、コショウを振り、適当な大きさに切る。
2.鍋に(1)を入れ、かぶるくらいの水を加えて強火にかける。沸騰したらザルに上げる。
3.炊飯釜に(2)を入れ、玉ねぎ、(A)を加える。
4.水を注ぎ入れ、普通炊きで炊飯する。
5.炊き上がったら器に盛り付けて白髪ねぎ、パクチーを乗せたら、完成！
公開日:
BuzzFeed
