舞茸の香りが食欲をそそる♪「鶏ささみ＆舞茸のグラタン」
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秋にぴったりな“舞茸”をたっぷりと使ったグラタン。鶏ささみの淡白な味わいに舞茸の香りとジューシーさが加わり、ホワイトソースとの相性もばっちりです♪詳しい作り方はこちら↓↓↓
【材料】(2人分）
鶏ささみ… 2本（100g）
舞茸… 1パック
玉ねぎ… 1個
小麦粉… 小さじ2
牛乳… 200ml
塩・こしょう… 適量
オリーブ油… 適量
溶けるチーズ… 適量
▼詳しい作り方はこちら▼
http://www.recipe-blog.jp/profile/9507/recipe/421714
【調理のポイント】
小麦粉を加えたら、粉っぽさがなくなりなじむ程度まで炒め、牛乳を加えます。とろみがつくまで焦げつかないように混ぜながら煮立たせたらソースの完成です♪
「簡単♪鶏ささみ＆舞茸のグラタン」
by みぃさん
調理・撮影：レシピブログ編集部
公開日:
レシピブログ
