ねっとりホクホク~♪「里芋の和風ジャーマンポテト」

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公開日 2017年02月16日 19:09

オリーブオイルでカラッと揚げた里芋を、ベーコン、玉ねぎと一緒に炒め、醤油で味つけした「和風ジャーマンポテト」。ねっとりホクホクの里芋、香ばしい醤油の香りで箸が進みます!詳しい作り方はこちら↓↓↓


【材料】(2人分)
さといも(小で10個)… 250g
赤玉ねぎ(スライス)… 40g
厚切りベーコン(スライス)… 40g
にんにく(スライス)… 1片分
しょうゆ… 小さじ2
水… 小さじ1
片栗粉… 大さじ2
オリーブオイル(又は油)… 適宜
粗挽き胡椒… 適量


▼▼詳しい作り方はこちら▼▼
http://www.recipe-blog.jp/profile/84505/recipe/958161


【調理のポイント】
里芋は揚げてから炒めることで、食感がよくなります。また、しょう油は少しこがすくらいが、香ばしい香りが楽しめてオススメです!


「揚げ里芋の、ベー玉にんにく醤油ソテー絡め」
by:青山 金魚さん
調理・撮影:レシピブログ編集部

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