キュウリの酢の物●日本の家庭料理【日本料理レシピTV】
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さっぱりとした酢の物は、まずは「キュウリと三杯酢」で覚えれば色々な素材で応用できます。
薬味を変えれば、ひと味もふた味も違うメニューに、すし酢を使えば更に簡単に仕上がります。
途中で出た水気を一度捨てることで本格的な美味しい酢の物に仕上がります。
すし酢を使うことで手間を大きく省けます。
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