まるでお店の味！！『ボロネーゼ』
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■材料
2人分
・玉ねぎ 1/2個
・にんじん 1/3本
・セロリ 1/4本
・オリーブオイル 適量
・塩 少々
・合いびき肉 200g
・赤ワイン 100ml
・トマト缶 200ml
・塩/仕上げ用 少々
・こしょう 少々
・パスタ 200g
・粉チーズ 適量
■作り方
１．玉ねぎ、にんじん、セロリはみじん切りにする。
２．フライパンにオリーブオイルをひき、１、塩を加えてしんなりするまでい炒め、取り出す。
３．２のフライパンに合いびき肉を入れて炒める。
４．さらに赤ワイン、トマト缶、２を加えて炒め合わせ、塩/仕上げ用、こしょうで味を調える。
５．茹で上がったパスタに４を盛り、粉チーズをふりかけて、完成！
調理時間：10分
公開日:
mogoo
