ほっこり甘くて美味しい♡『キャベツのポテトグラタン』
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■材料
2人分
・キャベツ 1/4個
・じゃがいも 1個
・にんにく 1/2片
・バター 20g
・合いびき肉 50g
・薄力粉 大さじ2
・牛乳 200ml
・顆粒コンソメ 大さじ1
・塩 少々
・こしょう 少々
・ピザ用チーズ 適量
■作り方
１．にんにくはみじん切りに、じゃがいもは半分にカットしてから薄切りに、キャベツは一口大にカットする。
２．フライパンにバターをひき、にんにく、合いびき肉を色が変わるまで炒める。
３．じゃがいも、キャベツを加え、しんなりとするまで炒める。
４．薄力粉を加え、粉っぽさがなくなるまで炒め、牛乳を少しずつ加え、顆粒コンソメ、塩、こしょうを加え、とろみが出るまで混ぜる。
５．グラタン皿にバター/分量外を塗り、４を入れ、ピザ用チーズをかけてトースターで焼き色がつくまで焼き、完成！
調理時間：20分
公開日:
mogoo
