秋の味覚でほっくりスイーツ♡『さつまいもトリュフ』

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■材料
15個分
・さつまいも 150g
・ホワイトチョコレート 200g
・生クリーム 150ml
・塩 ひとつまみ
・粉糖 適量

■作り方
１．さつまいもは皮をむいて一口大に切り、ラップをして600wの電子レンジで5分加熱する。
２．１をとり出し、裏ごしする。
３．鍋に生クリームを入れて沸騰寸前で火を止め、細かく刻んだホワイトチョコレートを加えて溶けるまで混ぜる。
４．３に２、塩を入れ、なめらかになるまで混ぜる。
５．バットにラップをしき、４を流し入れて表面をならし、冷蔵庫で一晩冷やし固める。
６．スプーンを使って丸め、粉糖をまぶして完成！
調理時間：半日

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