レンジで作れる♪『かぼちゃようかん』
- 関連情報
-
■材料
8個分
・かぼちゃ 250g
・塩 小さじ1/2
・粉寒天 4g
・水 100ml
・砂糖 40g
・牛乳 100ml
■作り方
１．かぼちゃは皮と種をとり除き、1cm角に切る。
２．耐熱容器に１を入れ、濡らしたキッチンペーパーをかぶせてラップをし、電子レンジ600wで5分加熱する。
３．かぼちゃが柔らかくなったら、マッシャーでよくつぶし、塩を加えて混ぜる。
４．鍋に粉寒天、水を入れ混ぜ、ひと煮立ちしたら砂糖、牛乳の順に加え再び混ぜる。
５．沸騰したら３に少しずつ加えながら混ぜ合わせ、お好きな型に流し込み、冷蔵庫で1時間程冷やし固め、完成！
※２で電子レンジで加熱する際、固さが残っているようでしたら追加加熱してください♪
公開日:
mogoo
