かまぼこが美味しくなる4つの包丁テクニック

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公開日 2017年01月14日 10:42

おせち料理でお正月にかまぼこを食べた方も多いのでは?かまぼこは海に囲まれた日本の伝統的な食品。おいしく食べるためのテクニックを、小田原のかまぼこ博物館で教わりました。

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■Reporter: Yumiko Miyamoto
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