ピリ辛ドレッシングの豆腐サラダ | kurashiru[クラシル]

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ピリ辛ドレッシングでいただく豆腐サラダのご紹介です。ピリ辛なドレッシングがついついクセになり、食欲をそそる一品です。さっぱりと食べられて、お酒のおつまみにぴったりです。簡単にお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。

【材料】 2人前
木綿豆腐 100g
サニーレタス 50g
トマト 50g
きゅうり 50g
①酢 大さじ1
①ごま油 大さじ1
①コチュジャン 小さじ1
①しょうゆ 小さじ1
①白すりごま 小さじ1
①一味唐辛子 小さじ1/4
①塩こしょう ひとつまみ

【手順】
木綿豆腐は、水気を切っておきます。
ミニトマトは、ヘタを取っておきます。
1. サニーレタスは、一口大にちぎります。
2. トマトは、1cm角に切ります。きゅうりは、ヘタを切り落とし5mm幅の斜め切りにします。
3. 木綿豆腐は、1cm角に切ります。
4. ボウルに、①を入れよく混ぜ合わせます。
5. 器に1、2、3を盛り付け、4をかけたら完成です。

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