ごま油香る わかめとねぎのスープ | kurashiru[クラシル]

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ごま油が香る、中華の定番わかめのスープのレシピです。ねぎをたっぷり入れました。シャキシャキとした食感がとっても美味しいですよ。具材もお手軽なものばかりで、お財布にも優しい一品に仕上げました。ぜひご家庭で作ってみてくださいね。

【材料】 2人前
水 400ml
乾燥わかめ 2g
水（戻す用） 適量
長ねぎ 40g
①中華スープの素 小さじ1.5
①塩 少々
①ごま油 小さじ2
白いりごま 小さじ1

【手順】
1. わかめはパッケージに記載されている時間通りに水で戻し、水気を切ります。
2. 長ねぎは小口切りにします。
3. 鍋に水を入れて沸騰させます。
4. 沸騰したら1、2を加えて中火で煮ます。
5. ひと煮立ちしたら、①を加えて味を調え、火から下ろします。
6. 器に盛り付け、白いりごまを散らしたら完成です。

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