マグロとねぎの酢みそ和え
- 【材料】 2人前
マグロ（サク） 150g
長ねぎ 1/2本
お湯 600ml
①白みそ 大さじ3
①酢 大さじ2
①砂糖 小さじ1
①薄口しょうゆ 小さじ1/2
【手順】
1. 長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。
2. マグロは2cm角に切ります。
3. 沸騰させたお湯に1を入れ、1分茹でて水気を切ります。
4. ボウルに①の材料を入れてよく混ぜ、2、3を入れて和えます。全体が混ざったらお皿に盛り付けて完成です。
【コツ・ポイント】
薄口しょうゆがない場合は、普通のしょうゆでも代用できますが、塩分が異なりますので、お好みで調整してください。
