ご飯が進む！豚肉の生姜焼き

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【材料】 2人前
豚ロース（うすぎり） 300g
薄力粉 適量
ごま油 大さじ1

----- たれ -----
すりおろし生姜 大さじ2
しょうゆ 大さじ4
砂糖 大さじ2
酒 大さじ2

キャベツ 適量

【手順】
1. キャベツは千切りにし、豚ロースに薄力粉をふるいます。
2. たれの材料を混ぜます。
3. 中火で熱したフライパンにごま油を入れ、1を両面焼きます。
4. 豚肉に火が通ったら2を加え、味が馴染んだら完成です。

【コツ・ポイント】
薄力粉は薄めにつけて下さい。
ごま油はサラダ油でも代用できます。
豚肉はお好みの部位で作っても大丈夫です。

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