7 Cut Recipe【 三角形がかわいい♪ 】簡単サモサ
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インドでは軽食として定番の「サモサ」。
外はカリカリ！中はホクホクでおつまみにもピッタリ！
むずかしそうな可愛い三角の形も、動画で包み方をチェックしてください♪
[ 材料 ]（12個分）
・じゃがいも 2個
・ひよこ豆 50g
・玉ねぎ 1/4個
・しょうが 1片
・カレー粉 小さじ2
・塩 小さじ1/4
・コショウ 適量
・サラダ油 小さじ1
・春巻きの皮 6枚
・水溶き小麦粉 適量
[ step by recipe ]
1.じゃがいもはよく洗い、皮に十字の切れ込みを入れてラップで包み電子レンジで約5分加熱し皮をむく。
2.じゃがいもをフォークなどでにつぶし、ひよこ豆を入れて混ぜあわせる。
3.玉ねぎをみじん切りにし、サラダ油をしいたフライパンできつね色になるまで炒める。
4.(2)に(3)をいれ、カレー粉、塩、ブラックペッパーを加え全体をよく混ぜる。
5.春巻きの皮を3等分になるように縦に切る。
6.(5)の皮に具材を包み、水溶き小麦粉で皮がはがれないように接着する。
7.180℃に熱した油でこんがりと焼きあげて、完成！
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公開日:
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