• kufura(クフラ)小学館公式 【ポテトサラダ ばぁば風】94歳の現役料理研...

    東京都武蔵野市の自宅で月に1度、約10日間にわたって「鈴木登紀子料理教室」を開催している“ばぁば”こと鈴木登紀子さん(94才)。その月ごとに、旬の食材を使ったお料理を学びます。 ばぁばが「私の聖地」と呼ぶお台所を舞台に繰り広げられる“お稽古劇場”のハイライト、今回は、ばぁば...

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    18:10

  • MAMA DAYS - ママデイズ - 料理の下ごしらえが上手くいく! セリアの粉ふりボトル

    下ごしらえの粉ふり、ドバッと一気にかかってしまったり、粉が余ってしまったりコントロールが難しくないですか? このボトルなら、思った量を使うことができて粉をムダにしませんよ。 【料理の下ごしらえが上手くいく! セリアの粉ふりボトル】

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  • soeasy 低糖質&低カロリーな お料理レシピ二選

    多くの方に見ていただいた、糖質制限中に食べれるお料理レシピを今回もまたご紹介! やっぱり、メニューの問題がネックの「糖質制限」 できるだけみなさまが快適に続けて 理想の体型を手に入れるお助けができたらと思います! ①低糖質をお望みのあなたに ささみ明太焼き ❁ 簡単レシピ❁ ...

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  • Onnela 簡単!皮むきハック

    お料理の下処理のなかでも面倒だと感じる人が多いのが「皮むき」ですよね! 今日はそんな皮むきが簡単にできちゃう皮むきハックをご紹介します! 面倒な皮むきがするりとできるテク、ぜひ参考してみて下さいね:)

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  • Onnela 使える多機能ピーラー

    今回は野菜や果物の下ごしらえをグッと楽にしてくれるピーラーを3つご紹介します!  ピーラーの進化恐るべし…! ぜひご覧くださいね〜  【ジャガイモの皮むき】 OXOから発売されている「たて型ピーラー」 ジャガイモのような丸く凹凸のある皮むきのしづらい野菜も、安定感を...

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  • kufura(クフラ)小学館公式 アンチョビをまとった「焼き野菜のマリネ」...

    今回の“真夜中ごはん”は、罪悪感はゼロ、満足度たっぷりの「焼き野菜のマリネ」です。 残業で晩ご飯を食べそびれた夜更けに、あるいは子どもたちを寝かしつけてからゆっくりと。そして時には、夫の帰宅を待って「お疲れさま」の晩酌とともに。料理研究家の松田美智子さんから、さっと用...

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  • kufura(クフラ)小学館公式 「お豆腐炒飯」 もたれない・太らない・20分...

    「きちんとおいしいごはんが食べたい。でも、時間や手間はかけたくない」…。 残業で晩ご飯を食べそびれた夜更けに、あるいは子どもたちを寝かしつけてからゆっくりと。そして時には、夫の帰宅を待って「お疲れさま」の晩酌とともに。 料理研究家の松田美智子さんから、さっと用意できて...

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  • Tasty Japan Basic Tasty 〜ほうれん草とブロッコリーの下ご...

    ほうれん草とブロッコリーの、意外と知らない「下ごしらえ」をまとめてみました。 お料理の参考にしてくださいね!

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  • mama+(ママタス) 彩り鮮やか!鮭とキャベツのチーズ蒸し

    ほんのり甘いキャベツと鮭がマッチ!フライパンでもできるので簡単!とろとろチーズと一緒に召し上がれ◎ . 【材料】一人分 ・生鮭…1切れ ・キャベツ(千切り)…130g ・ブロッコリー…6房 ・塩こしょう…各少々 ・調味酒…小さじ2 ・シュレッドチーズ…30g . 【下ごしらえ】 ・鮭は冷たい流水...

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  • kufura(クフラ)小学館公式 納豆×シャキシャキ野菜で体がよろこぶ「納...

    仕事に家庭に忙しなく、「“料理”はしたくないし、軽めに済ませたい」という夜もあるはず。そんな時にぴったりなのが、納豆と好きな野菜を合わせて梅干しドレッシングでまとめるお利口サラダ。 高たんぱく質で低カロリー。乾いた体と肌への水分補給にもなります。食べ過ぎを気にせず、好...

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  • 国内最大級のグルメニュースと無料レシピ動画『macaroni(マカロニ)』 【作り置き冷凍】さっぱり楽うま!ブロッコリーの梅おかか和え

    「ブロッコリーの梅おかか和え」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ひと口大にカットしたブロッコリーを茹で、梅とおかかで和えました。小分けにして冷凍すればお弁当おかずにも大活躍!ちょっとひと品欲しいときにも重宝する作り置き冷凍のレシピです。 ■材料(おかずカップ6個分/1...

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  • 国内最大級のグルメニュースと無料レシピ動画『macaroni(マカロニ)』 しっとりぷるるん…!水晶鶏の梅あんかけ のレシピ 作り方

    「水晶鶏の梅あんかけ」のレシピと作り方を動画でご紹介。そぎ切りにした鶏むね肉に片栗粉を付けて茹で、梅干しで作ったたれをかけました。つるんとした口当たりでさっぱりと召し上がれますよ。ごはんのおかずにも最適なおつまみごはんのレシピです。 ■材料(2人分/25分) ・鶏むね肉:1枚(2...

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    01:00

  • 国内最大級のグルメニュースと無料レシピ動画『macaroni(マカロニ)』 さっぱり味が食欲そそる!肉巻き長芋の梅み...

    「肉巻き長芋の梅みそ焼き」のレシピと作り方を動画でご紹介。長芋を梅みそだれを塗った豚肉で巻き、こんがりと焼きました。長芋のシャキシャキ食感と梅干しの酸味が暑い季節にぴったり!さっぱりとおいしく、ボリューム満点のおつまみごはんのレシピです。 ■材料(2〜3人分/15分) ・豚ロ...

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  • 国内最大級のグルメニュースと無料レシピ動画『macaroni(マカロニ)』 【作り置き冷凍】ワンパンでぱぱっと!白だしきのこパスタ

    「和風きのこパスタ」のレシピと作り方を動画でご紹介。フライパンひとつで、ベーコンときのこのパスタが完成!白だしとごま油を使って和風味に仕上げました。小分けにして冷凍するので、忙しい朝でも簡単にお弁当に詰められて便利ですよ♪ ■材料(カップ6個分/20分) ※粗熱を取る時間は含...

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  • 国内最大級のグルメニュースと無料レシピ動画『macaroni(マカロニ)』 5分で簡単!さば缶とクリームチーズのパテ【缶詰レシピ】

    「さば缶とクリームチーズのパテ」のレシピと作り方を動画でご紹介。水切りしたさばの水煮缶とチーズを混ぜ合わせ、パテにしました。材料を混ぜるだけで簡単に完成!バゲットに添えれば、おもてなしにもぴったりなおしゃれなひと品になりますよ。 ■材料(2人分/5分) ・さば缶(水煮):1缶 ・...

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  • 国内最大級のグルメニュースと無料レシピ動画『macaroni(マカロニ)』 こっくりダレがたまらん!鶏むね肉となすの味噌マヨ丼

    「鶏むね肉となすの味噌マヨ丼」のレシピと作り方を動画でご紹介します。蒸し焼きにした鶏むね肉となすをごはんにごろっとのせて丼にしました。味噌マヨだれをかければ、こっくり味でお箸が止まらないおいしさに!食べごたえ満点のひと品です。 ■材料(2人分/20分) ・鶏むね肉:1枚(200g) ・...

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  • 国内最大級のグルメニュースと無料レシピ動画『macaroni(マカロニ)』 味付けパパパッ!鶏もも肉と夏野菜のレモン炒め

    「鶏肉と夏野菜のレモン炒め」のレシピと作り方を動画でご紹介します。鶏もも肉とズッキーニ、なすなどの夏野菜をフライパンでぎゅうぎゅう焼きに。調味料は2つで完成!レモン果汁と白だしでさっぱりとした味わいに仕上げました。手軽に作れるひと品です。 ■材料(2〜3人分/25分) ・鶏もも...

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  • 国内最大級のグルメニュースと無料レシピ動画『macaroni(マカロニ)』 さば缶で味付けいらず!さばじゃがのみそホ...

    「さばじゃがのみそホイル焼き」のレシピと作り方を動画でご紹介します。缶詰のさばとじゃがいもをアルミホイルで包んでトースターで焼きました。缶詰を汁ごと使うので、味付けいらずで簡単に調理できますよ!10分で作れる簡単おかずおつまみのレシピです。 ■材料(2人分/10分) ・さば缶(み...

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  • 国内最大級のグルメニュースと無料レシピ動画『macaroni(マカロニ)』 【すぐ麺】フライパンひとつで!濃厚ワンパンカルボナーラ

    「ワンパンカルボナーラ」のレシピと作り方を動画でご紹介。フライパンひとつでパスタを茹でてクリームに和えるので、洗い物も少なく便利です。こんがり焼けた厚切りベーコンもごろごろ入って、食べごたえ満点!黒こしょうをたっぷりと振っていただきます♪ ■材料(2人分/15分) ・スパゲッ...

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  • 国内最大級のグルメニュースと無料レシピ動画『macaroni(マカロニ)』 【作り置き冷凍】お弁当にも!汁なしパラパラ麻婆豆腐

    「汁なし麻婆豆腐」のレシピと作り方を動画でご紹介します。木綿豆腐を炒めて水分を飛ばし、ひき肉などを合わせて麻婆豆腐の味付けをしました。小分けにして冷凍すれば、お弁当おかずにも使い勝手抜群!アイデア満載の作り置き冷凍おかずです。 ■材料(カップ6個分/25分) ※豆腐の水切り、...

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  • 国内最大級のグルメニュースと無料レシピ動画『macaroni(マカロニ)』 ポン酢で味付けかんたん!カリカリ豚となすの照りポン炒め

    「カリカリ豚となすの照りポン炒め」のレシピと作り方を動画でご紹介します。豚こま肉となすをたっぷりの油で揚げ焼きし、ポン酢でさっぱりと炒めました。味付け簡単で、コク感たっぷりのひと品です。ごはんのおかずやおつまみにもいかがですか? ■材料(2人分/20分) ・豚こま肉:150g ・パ...

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  • 国内最大級のグルメニュースと無料レシピ動画『macaroni(マカロニ)』 ぽりぽり香ばし!ごぼうのスティッククッキー

    「ごぼうのスティッククッキー」のレシピと作り方を動画でご紹介。みじん切りしたごぼうをたっぷりとクッキー生地に混ぜました。ひと口食べたらごぼうの香りが広がる、栄養満点で香ばしいひと品です。ダイエット中やお子さまのおやつにもオススメですよ♪ ■材料(3〜4人分/30分) ※冷蔵庫...

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  • 国内最大級のグルメニュースと無料レシピ動画『macaroni(マカロニ)』 みんなでハフハフ!たこ焼き器で「肉団子の甘酢あんかけ」

    「肉団子の甘酢あんかけ」のレシピと作り方を動画でご紹介。肉団子を作り、たこ焼きでころころと焼きました。香ばしい野菜の付け合わせも同時に作れる、みんなで食べたいホットプレートのレシピです。甘酸っぱいたれを絡めて、あつあつを召し上がれ! ■材料(2〜3人分/30分) <肉団子> ・...

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  • 国内最大級のグルメニュースと無料レシピ動画『macaroni(マカロニ)』 みんなが喜ぶごちそうおかず!ナポリタンミートボール

    「ナポリタンミートボール」のレシピと作り方を動画でご紹介。ウインナーやピーマンなどの具材入りのミートボールに、濃厚なナポリタンソースを絡めました。仕上げに粉チーズを振れば、さらにおいしさUP!お子さまから大人まで喜ばれそうなひと品です。 ■材料(2〜3人分/25分) ・合い挽き肉...

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  • 国内最大級のグルメニュースと無料レシピ動画『macaroni(マカロニ)』 【作り置き冷凍】さわやかな香り!さっぱり塩レモン唐揚げ

    「塩レモン唐揚げ」のレシピと作り方を動画でご紹介。ひと口大にカットした鶏もも肉を、塩レモンたれに漬け込み、カラッと揚げました。たっぷり作って小分け冷凍すれば、お弁当おかずにもお役立ちます。さっぱりとおいしい便利な作り置き冷凍おかずです。 ■材料(おかずカップ6個分/30分) ...

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  • 国内最大級のグルメニュースと無料レシピ動画『macaroni(マカロニ)』 もみもみして焼くだけ!ポークチャップのぎゅうぎゅう焼き

    「ポークチャップのぎゅうぎゅう焼き」のレシピと作り方を動画でご紹介。具材と調味料を袋に入れてもみこんだら、あとは蒸し焼きにするだけ!工程も少なく時短で作れるので、キャンプやBBQなどのアウトドアシーンでも重宝する簡単レシピです。 ■材料(2〜3人分/30分) ・豚バラ肉(ブロック):...

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  • 国内最大級のグルメニュースと無料レシピ動画『macaroni(マカロニ)』 【かんたん弁当】全部レンジで!冷しゃぶサラダうどん弁当

    「冷しゃぶサラダうどん弁当」のレシピと作り方を動画でご紹介。レンジ調理したうどんに冷しゃぶサラダを添えました。野菜もお肉も食べられるボリューム満点のお弁当が15分で完成!香ばしいごまドレッシングをかけて、さっぱりと召し上がれますよ。 ■材料(1人分/15分) ・冷凍うどん:1玉 ...

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  • 国内最大級のグルメニュースと無料レシピ動画『macaroni(マカロニ)』 さば缶そぼろの3色丼【缶詰レシピ】

    「さば缶そぼろの3食丼」のレシピと作り方を動画でご紹介します。そぼろ状に炒めたさば缶と炒り卵、ピーマンをごはんにたっぷりのせて、そぼろ丼に!しっとりと旨辛く、コク深いさばが絶品。栄養満点でお箸が止まらない、お手軽に作れる缶詰レシピです。 しっとりコク旨!さば缶そぼろの...

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  • 国内最大級のグルメニュースと無料レシピ動画『macaroni(マカロニ)』 まるごとテリテリ!鶏ささみの甘辛揚げ

    「鶏ささみの甘辛揚げ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。鶏ささみをまるごと揚げ焼きにし、甘辛いたれを絡めました。こってりとした味付けですが、ささみなのでさっぱりと食べられますよ♪ ごはんのおかずにもぴったな、おつまみごはんのひと品です。 ■材料(2〜3人分/20分) ・鶏さ...

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  • 国内最大級のグルメニュースと無料レシピ動画『macaroni(マカロニ)』 【すぐ麺】お肉たっぷり!冷やしカレーうどん

    ■材料(2人分/15分) ・うどん(冷凍):2玉 ・牛こま肉:150g ・玉ねぎ:1/4個 ☆酒:大さじ1杯 ☆砂糖:大さじ1と1/2杯 ☆しょうゆ:大さじ1杯 ☆カレー粉:大さじ2杯 ☆にんにく(すりおろし):小さじ1/2杯 ・サラダ油:大さじ1杯 <つゆ> ・カレー粉:小さじ1杯 ・お湯:50cc ・めんつゆ(3倍濃縮):50cc ...

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