• mama+(ママタス) いま話題の冷凍方法!塩フリージングがすごい

    特売の鶏肉、味がイマイチなことも・・・ . 話題の塩フリージングなら地鶏レベルになるらしい! . 塩フリージングって? 話題の冷凍方法。 食材の鮮度や美味しさを保てる冷凍方法! . 〜鶏肉〜 ジッパーバッグに鶏肉、鶏肉の重さ1%の塩を振り入れ、なじませたら冷凍庫へ ⚠1ヶ月ほど保存可能!...

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    01:46

  • mama+(ママタス) 【今話題の #バナナジュース ⁉︎】

    すぐ黒くなっちゃうから!夏のバナナの保存と美味しい活用法 いつの間にか黒くなってしまうバナナ… 食べ頃を保つには冷凍保存が一番! . ■手順 1.バナナの皮を剥き、1.5cmくらいの輪切りにして、ジッパー袋に断面を上にして並べる。 別ver:割り箸を刺して、ラップに包む。 2.冷凍庫へ! . POINT...

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    01:17

  • mama+(ママタス) 煮る時間が断然短い!しみしみ大根の裏ワザ

    味しみしみの大根って食べたくなりますよね! でも下茹でとか、長時間煮るのは面倒くさい…。 そんな時に下味冷凍を使ったとっても便利な裏技があるんです! . 必要なもの ・大根…1/2本 ・砂糖…大さじ1 ・塩…小さじ1 . ■手順 1.2cmくらいの輪切りにし、皮をむく 2. ジッパー袋に大根を入れ、...

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    00:41