• チルテレ(chill tv)|ゆるく かしこく ジブンらしく 「プロっぽい ふわふわオムレツ」レシピ─...

    #イタリアン 料理店「 #オステリア・ルッカ 」のオーナーシェフ #桝谷周一郎 が#卵料理 を伝授! 今回は、#女性に人気 の卵料理「プロっぽい #ふわふわオムレツ 」をご紹介。 ふわふわに仕上げるポイントは、卵白と卵黄を2:1の割合することと、卵白をメレンゲの様によく泡立ててから焼くこと。 ...

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    公開日:

    03:11

  • テレビバ【日テレ公式】 【テレビバ】簡単でおしゃれな卵料理! 「...

    イタリアン料理店「オステリア・ルッカ」のオーナーシェフ桝谷周一郎から卵料理を教わる!今回は「ポーチドエッグのオープンサンドイッチ」をご紹介。

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    公開日:

    04:00

  • テレビバ【日テレ公式】 【テレビバ】コツを知れば簡単!! 「プロっぽ...

    今回は、女性に人気の卵料理「プロっぽい ふわふわオムレツ」をご紹介。ふわふわに仕上げるポイントは、卵白と卵黄を2:1の割合することと、卵白をメレンゲの様によく泡立ててから焼くこと。フランスのモンサンミッシェルオムレツの作り方を応用することで家庭でもオムレツがふわふわに仕上がります!

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  • チルテレ(chill tv)|ゆるく かしこく ジブンらしく 卵といえばコレ! 簡単「クリーミー カルボ...

    #イタリアン 料理店「#オステリア・ルッカ 」のオーナーシェフ #桝谷周一郎 が#卵料理 の#コツ を伝授! 今回の卵料理は「クリーミー #カルボナーラ 」。 カルボナーラの卵は黄身だけを使い、火を止めた後に入れること! こうすることで濃厚でクリーミーな味わいになる。 ・チャンネル登録はこ...

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    03:32

  • テレビバ【日テレ公式】 【テレビバ】チーズがお皿に変身⁉「チーズ...

    イタリアン 料理店「 オステリア・ルッカ 」のオーナーシェフ 桝谷周一郎 直伝!チーズ を極めるレシピ、第三弾は「チーズたっぷりイタリアンサラダ 」をご紹介します。

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    03:21

  • チルテレ(chill tv)|ゆるく かしこく ジブンらしく 簡単でおしゃれな卵料理!「ポーチドエッグ...

    #イタリアン 料理店「#オステリア・ルッカ 」のオーナーシェフ #桝谷周一郎 から#卵料理 を教わる! 今回は「#ポーチドエッグ の#オープンサンドイッチ 」をご紹介。 ポイントは、お湯に酢を入れて卵を凝固し、ばらさない様にすること! また、お湯をかき混ぜ流れを作ったところに卵を入れるこ...

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    公開日:

    04:00

  • テレビバ【日テレ公式】 【テレビバ】たっぷりチーズがたまらない!...

    イタリアン料理店「オステリア・ルッカ」のオーナーシェフ、桝谷周一郎直伝!チーズを極めるレシピ、第二弾は「パルメザンチーズでペペロンチーノ」をご紹介。

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    04:33

  • テレビバ【日テレ公式】 【テレビバ】チーズの極み!「パルミジャー...

    イタリアン料理店「オステリア・ルッカ」のオーナーシェフ、桝谷周一郎直伝!チーズを極めるレシピ、第一弾の「パルミジャーノとゴルゴンゾーラできのこグラタン」をご紹介。

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    04:38

  • テレビバ【日テレ公式】 【テレビバ】ひと手間で大人の味に!「自家...

    「オステリア・ルッカ」のオーナーシェフ・桝谷周一郎が教える、お酒に合う4品。4品目は最後の一品、自家製サングリアと、「ソーセージとサワークラフト炒め」の簡単レシピを紹介します。

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    05:48

  • テレビバ【日テレ公式】 【テレビバ】ソースが決め手!絶品時短レシ...

    「オステリア・ルッカ」のオーナーシェフ・桝谷周一郎が教える、お酒に合う4品。3品目は、ニンニクとアンチョビのパスタの簡単レシピを紹介します。

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    03:28

  • テレビバ【日テレ公式】 【テレビバ】蒸すだけで完成!日本酒に合う...

    「オステリア・ルッカ」のオーナーシェフ・桝谷周一郎が教える、お酒に合う4品。今回は、アサリとマッシュルームの白ワイン蒸しの簡単レシピを紹介します。

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    03:14

  • テレビバ【日テレ公式】 【テレビバ】お家でイタリアン!シャンパン...

    「オステリア・ルッカ」のオーナーシェフ・桝谷周一郎が教える、お酒に合うおつまみ4品。今回は、イカとアスパラのグリルの簡単レシピを紹介します。

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    04:38

  • テレビバ【日テレ公式】 【テレビバ】ひと手間で男性も喜ぶプロの味...

    「オステリア・ルッカ」のオーナーシェフ・桝谷周一郎が教える、パリパリチキンサラダの簡単レシピ。

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    04:12

  • チルテレ(chill tv)|ゆるく かしこく ジブンらしく チーズがお皿に変身⁉「チーズたっぷりイタ...

    #イタリアン 料理店「 #オステリア・ルッカ 」のオーナーシェフ #桝谷周一郎 直伝! #チーズ を極めるレシピ、第三弾は「チーズたっぷり#イタリアンサラダ 」をご紹介します。 チーズがお皿に変身!?今回のチルごはんは、#パルメザンチーズ で作る食べられるお皿「#フリッコ 」がポイント! フ...

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  • チルテレ(chill tv)|ゆるく かしこく ジブンらしく たっぷりチーズがたまらない!「パルメザン...

    #イタリアン 料理店「 #オステリア・ルッカ 」のオーナーシェフ #桝谷周一郎 直伝! #チーズ を極めるレシピ、第二弾は「パルメザンチーズで #ペペロンチーノ 」をご紹介。 ニンニクにしっかりと火を通すよう、#パスタ ソースは冷たいフライパンから作るのがポイント! ソースにパスタが絡まっ...

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    04:33

  • チルテレ(chill tv)|ゆるく かしこく ジブンらしく チーズの極み!「パルミジャーノとゴルゴン...

    #イタリアン 料理店「 #オステリア・ルッカ 」のオーナーシェフ #桝谷周一郎 直伝! #チーズ を極めるレシピ、第一弾の「パルミジャーノとゴルゴンゾーラできのこグラタン」をご紹介。 きのこを炒めるときは、素焼きにして焼き目をつけるとうま味が出てきます。焼き目がつく前にオイルを入れ...

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  • チルテレ(chill tv)|ゆるく かしこく ジブンらしく ひと手間で大人の味に!「自家製サングリア...

    「オステリア・ルッカ」のオーナーシェフ・#桝谷周一郎 が教える、お酒に合う4品。 4品目は最後の一品、#自家製サングリア と、「ソーセージとサワークラフト炒め」の#簡単レシピ を紹介します。 #サングリア はオレンジジュースや果物を入れるだけでももちろんおいしいですが、クローブを...

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    05:49